Le restaurant l'Hartmonie à Castillon à obtenu dimanche dernier le précieux label bistrot de pays qu'un restaurant obtient lorsque l'établissement « contribue à la conservation et à l’animation du tissu économique et social en milieu rural par le maintien - ou la recréation - du café de village multiservices de proximité. » Cela fait un an que le restaurant à ouvert et c’est donc une réussite pour eux.
Ce bistrot à la particularité d’engager des personnes handicapées en partenariat avec l’ESAT Le Prieuré.
Cela a pour but de faire travailler en dehors du milieu médico-social des personnes en situation de handicap.
Samuel COIFFARD
