« Si nous nous sommes lancés dans l’aventure de cette « Si nous nous sommes lancés dans l’aventure de cette
micro-brasserie en famille, c’est parce que nous croyons en micro-brasserie en famille, c’est parce que nous croyons en
l’excellence et l’authenticité de nos bières. La Brasserie de l’Oura, qui l’excellence et l’authenticité de nos bières. La Brasserie de l’Oura, qui
tire son nom d’un cours d’eau de Castellar, c’est notre espace de tire son nom d’un cours d’eau de Castellar, c’est notre espace de
liberté, l’affirmation de notre passion et notre façon de rendre liberté, l’affirmation de notre passion et notre façon de rendre
hommage à ce terroir qui nous est si cher. Les noms de nos bières hommage à ce terroir qui nous est si cher. Les noms de nos bières
sont autant de petits voyages dans notre arrière-pays (la pointe de la sont autant de petits voyages dans notre arrière-pays (la pointe de la
Penna, le roc de l’Orméa et le mont Ours). Quant à notre petite Penna, le roc de l’Orméa et le mont Ours). Quant à notre petite
dernière, la Carnolésienne, c’est un clin d’oeil à notre récente dernière, la Carnolésienne, c’est un clin d’oeil à notre récente
installation en terre roquebrunoise ».installation en terre roquebrunoise ».